Людина та світ

Цікаві факти...

Малюк підріс, прийшов час прикорму. Ти вже знаєш, які продукти будеш вводити в числі перших, а з якими - почекати. А чи замислювалася ти про їх екологічну чистоту? Адже зараз закладається фундамент здоров'я маленького чоловічка на все його життя. Важливо, щоб "цеглинками" стали не пестициди, гормони та консерванти, а вітаміни та інші корисні речовини, що містяться в натуральній їжі.

Чим шкідливе годувати вашої дитини - про це в нашій статті.

Світовий підхід

Всі ми знаємо, що більшість продуктів (м'ясо, молоко, овочі, фрукти), що продаються в магазинах, зовсім не те, що їли наші бабусі і дідусі. Зате зараз кожен школяр скаже, що таке ГМО, пестициди та ароматизатори. На жаль, ці поняття міцно увійшли в наше життя. Але є і хороша новина! Продукти, що не містять шкідливих речовин, все ж існують. Їх вирощують багато сільські жителі і деякі (найчастіше зарубіжні) компанії. Сільським жителям дещо простіше. Якщо вони не використовують хімічних добрив, то весь їхній врожай можна назвати органічним або екологічно чистим. А ось міським жителям доводиться неабияк потрудитися, щоб знайти натуральні продукти. Особливо стараються мами маленьких діточок. Ранкові походи на ринок за овочами, виїзди в сусідні села за молоком та сиром у "перевіреної" бабусі стали нормою серед дбайливих батьків. Ти з їх числа? Значить, твій малюк їсть дійсно смачні, з високою харчовою цінністю, продукти. До того ж ученими доведено: вміст вітамінів, мікроелементів і клітковини в органічних продуктах значно вище, ніж в тих, які вирощені із застосуванням різної "хімії".

Увага на прилавок

Сільський продукція - це, звичайно, добре. Але ж не всі продукти для дитячого столу можна купити в селі. Що робити? Виручають виробники дитячого харчування. Але й серед них є ті, хто все ж використовує при виробництві неперевірене сировину, консерванти, згущувачі. Щоб убезпечити себе, читай уважно етикетку. Якщо в складі ти знайдеш непотрібні дитині речовини (зокрема, крохмаль), відмовся від покупки цього продукту. Ще один спосіб знайти справді натуральне дитяче харчування, це звернути увагу на наявність на етикетці спеціального значка "біо" (європейський продукт) або "органік" (США). Але й тут є тонкість. Довіряти подібної маркуванні можна лише в тому випадку, якщо вона стоїть на імпортній продукції. Українські виробники також іноді позначають свою продукцію як "натур", "еко" або "органік". Але в нашій країні поки немає законодавчих актів, що регулюють питання органічного виробництва. Тому таке маркування на національних товари можна розглядати, як рекламу. Підтвердити натуральність подібної продукції поки ніхто не може. Батькам залишається або довіряти маркування виробника, або віддати перевагу імпортному дитячого харчування. Натомість у країнах Євросоюзу виробники перед тим, як отримати право ставити на упаковці значок "біо", проходять численні перевірки та сертифікацію.

Мій вибір!

Як ж зробити, щоб раціон малюка складали виключно натуральні продукти?

? Вирощують їх на присадибних ділянках. У холодну пору року це можна робити навіть на підвіконні (зелень, цибуля, салат).

? Овочі, фрукти, м'ясо та молоко здобувай у сільських жителів (не у перекупників!), Попередньо переконавшись в тому, що вони не використовують шкідливі речовини. Зовсім не соромно розпитати про те, яким чином вони удобрюють землю, як борються зі шкідниками, де зберігають зібраний урожай.

? Деякі продукти готуй самостійно. Наприклад, кефір, сир, сік, фруктове або овочеве пюре краще робити вдома.

? Придбай в магазині спеціальне дитяче харчування зі значком, що вказує на його натуральність.

Якщо ти віддаєш перевагу ходити в магазин, то при виборі продуктів для дитини керуйся наступним:

  • Віддавай перевагу сезонним фруктам і тим, що вирощуються в нашій країні. Для доставки і тривалого зберігання заморський плід обробляють небезпечними для дитячого здоров'я засобами.
  • Замість консервованих овочів і фруктів здобувай заморожені. Пестицидів у них приблизно рівна кількість, а ось консервантів немає взагалі. Занадто яскравий, помітний вид інших продуктів (рожевий йогурт, яскраво-жовтий сир) повинен насторожувати. Швидше за все, в них багато штучних барвників - залиш їх на полиці.
  • Намагайся брати ті товари, на етикетці яких стоїть маркування ГОСТ, а не ТУ. Технічні умови в кожного підприємства свої, так що до складу, наприклад, печива виробник може покласти і небезпечне для здоров'я дитини сировину. А ось продукція, вироблена за Держстандартом, не може містити явно виражених шкідливих речовин.

Не тільки дитині, але і всій родині купуй екологічно чисті продукти. Тоді він ще з пелюшок усвідомить: харчуватися натуральними продуктами - це правильно і сучасно!