Людина та світ

Цікаві факти...

У нашій статті "диня і її корисні властивості" ви дізнаєтеся: корисні властивості дині для жіночого організму.

Перш за все, вона надзвичайно смачна: солодка, ароматна, запашна - смакота. І неважливо, з'їсте ви її у вигляді свіжого скибочки або приготуєте дієтичну кашу (овочеве пюре) - в будь-якому випадку корисно.

По-друге, прекрасно втамовує спрагу. По-третє, перед вами не просто їстівне блюдо: трапляється, диня виявляє себе хорошою помічницею при різних захворюваннях.

Так, наприклад, народна, а зараз вже і наукова медицина рекомендують м'якоть дині пацієнтам, що страждають атеросклерозом судин, ревматизмом , подагру. А то - як протизапальний або відхаркувальний засіб. Цілющі властивості м'якоті також допоможе вивести з організму гельмінти, дрібні камені в нирках або сечовому міхурі, при геморої, запорах.

Тим жінкам, хто схильний до стресових станів і навіть депресій, виявляється, не обов'язково відразу ж вдаватися до сильнодіючих синтетичним препаратів. Повернути душевний настрій, заспокоїти розхиталася нервову систему, усунути головні болі теж часто допомагає найпростіше домашнє засіб: запашна м'якоть, наприклад, маринованої дині. Між іншим, її ніжна клітковина (в будь-якому вигляді) благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, діє як проносне і легкий сечогінний засіб. З іншого боку, динне насіння, зварене в молоці, здавна (і небезпідставно) російські лікарі радять приймати при затримці сечі або підозрі на камені в сечовому міхурі.

Хранителька КОРИСНОСТІ

Їх в дині не перелічити. Білок - будівельник амінокислот. Легко засвоювані вуглеводи, органічні кислоти, пектинові і азотисті речовини. Калій та магній (на допомогу серцевому м'язі), кальцій і фосфор (для зміцнення опорно-рухового апарату), залізо (підсилює кровотворення, окислювально-відновні процеси). А скільки в м'якоті дині вітамінів. Тіамін, каротин ("вітамін краси"), вся група В, аскорбінова кислота. Нарешті, в насінні - ефірне масло. Як кажуть, їж, а заодно - займайся профілактикою стану свого здоров'я. Було б бажання.

Плоди (кулястої витягнутої жовто-оранжевою дині) корисно вживати в сирому, вареному, сушеному, замороженому і маринованому вигляді. При цьому диня звичайна буде краще засвоюватися, якщо з'їдати її не натщесерце, як це роблять, наприклад, багато англійців за сніданком, а через 2-3 години після прийому їжі. За один раз є велика кількість "райських плодів" лікарі не рекомендують. Це може привести до кольок у животі, болючим спазмів в області шлунково-кишкового тракту і поносу.

Є й суворі протипоказання. Диня має бути виключена з раціону людей, які страждають на цукровий діабет, надмірною вагою, а також алергією на цей корисний овоч.

З МЕТОЮ ПРОФІЛАКТИКИ

Вимийте плід. Наріжте його тонкими скибочками, очистіть від шкірки, помістіть на лист фанери і сушіть 10 діб на підвіконні, куди падають сонячні промені. Тепер, коли лікувально-профілактичне зілля готове, його можна вживати в міру необхідності. Наприклад, в'ялені скибочки посилюють перистальтику, що вкрай важливо, наприклад, при запорах і геморої. Або приймати їх з метою профілактики (попередження) серцево-судинних захворювань, оскільки в м'якоті дині багато фолієвої кислоти.

Диня - джерело всіх необхідних вітамінів і мінералів, необхідних для повноцінного здоров'я людини. І тому на сьогоднішній день з соку дині виготовляють різні масла, косметичні продукти.