Людина та світ

Цікаві факти...

Поява раку грудей тісно пов'язане з харчуванням, тому при раку грудей великим значенням володіє складання правильного раціону харчування.

Найчастіше рак грудей з'являється у жінок, і набагато рідше у чоловіків. Рак молочної залози у жінок зустрічається в 25% випадків щодо всіх інших онкологічних захворювань.

Найбільш часто він виникає у віці від 45 до 65. В даний час у світі за частотою захворювань лідирують країни Північної Америки та Західної Європи.

З віком в жіночому організмі зростає кількість гормону естрогену, який вважається головним винуватцем захворювання.

Основними причинами появи захворювання вважають погану екологію, спадковість і перенесені аборти. В даний час рак грудей піддається лікуванню, іноді навіть не потрібно видаляти молочну залозу. Вибір правильної дієти при раку грудей допоможе впоратися з цією хворобою.

Дізнавшись, яка необхідна дієта при раку грудей, не варто лякатися. Як написано в багатьох джерелах, заборонено вживання майже всіх звичних продуктів з нашого щоденного раціону. Крім обов'язкового відмови від куріння та алкоголю (який пропагують всі лікарі при всіх захворюваннях), не рекомендований прийом напоїв з кофеїном, жирної і солодкої їжі, м'яса, багатьох молочних продуктів.

Однак організму потрібна достатня кількість поживних речовин, мінералів і вітамінів. Тому обмеження не повинні вас лякати. Не всі твердження відповідають дійсності. Вивчивши більш докладно інформацію про те, які необхідні дієти при раку грудей, ви зрозумієте, що харчування зміниться не так вже сильно. Багато продуктів, з тих, про які ми поговоримо нижче, рекомендовані також для профілактики раку грудей і інших онкологічних захворювань.

Проведені недавно американськими вченими дослідження показали, що виникнення раку грудей менш ймовірно у жінок, які харчувалися в основному овочами, фруктами і продуктами із сої. У порівнянні з групою жінок, які вживали їжу, насичену крохмалем, м'ясом і жирами, перша група показало набагато менше число випадків захворювання. У м'ясі, піддалося тепловій обробці, з'являються канцерогенні речовини.

Однак при раку грудей абсолютно нешкідлива, і навіть у багатьох випадках рекомендована жирна риба. У риб'ячому жирі містяться корисні і легкозасвоювані нашим організмом жирні кислоти. Вживання смаженої їжі і рослинного масла потрібно сильно обмежити. Нерафінована олія допустимо тільки в перші місяці після виникнення захворювання. Можна готувати на олії високої якості, оливковій або лляному.

У їжі також повинні бути присутніми продукти, які стримують зростання холестерину. Це багато овочів (цибуля часник, морква), фрукти (яблука, авокадо), риба, зелень, волоські горіхи, вівсяна і гречана крупа.

Відведемо луку особливе місце. Ще радянськими вченими було визнано, що регулярне вживання в їжу цибулі та часнику сприяє профілактиці ракових захворювань. Були документально зафіксовані випадки, коли, харчуючись тільки цибулею, люди повністю зцілювалися від раку.

Причиною виникнення раку грудей найчастіше є порушення гормонального балансу в організмі. Велика кількість естрогену для жінок не є поганою ознакою. Зазвичай при цьому жінка має гарні м'які волосся, великі груди. Але під час менопаузи цей гормон не підтримується виробленням інших гормонів. Потрібно допомогти печінці виводити естроген з крові. Для цього потрібні продукти, в яких багато метіоніну, інозола і холіну. Беріть хоча б один продукт. Це бразильський горіх, насіння, червоний виноград і хліб з безопарного тесту. Доповнити ці продукти можна будь-якими багатими клітковиною овочами та фруктами, тому що клітковина допомагає кращій роботі кишечника. Можна рекомендувати приймати кальцій, так як засвоєння кальцію сприяє збалансованої роботі всієї гормональної системи організму. Так як молочні продукти не завжди рекомендовані, можна приймати кальцій у вигляді готового препарату.

Деякі злаки, в першу чергу квасоля і соєві боби, при засвоєнні організмом починають пригнічувати активність естрогену. На цій властивості заснована знаменита соєве дієта при раку грудей. Тільки от сою можна доповнити й замінити капустою, зеленими овочами та пророслими зернами пшениці.

Половину прийнятої їжі за об'ємом повинні складати злаки. Можна готувати суп з овочів з додаванням рису, ячменю, проса чи гречки.

При раку грудей протипоказані напої, що містять кофеїн - чорний чай, кава, кола. Не можна приймати деякі кофеїновмісні ліки. Проте зелений чай дуже корисний. Його п'ють для профілактики раку молочної залози. Дієта при раку обмежує прийом рідини, тому їжа не повинна бути гострою чи солоною. Містять кофеїн напої провокують накопичення рідини в тканинах, а набряки, в свою чергу, провокують розростання рубцевої тканини.

Цікаві результати при профілактиці та лікуванні ракових захворювань має включення в їжу грибів. Як показують спостереження, жінки Японії і Китаю, в традиційне харчування яких входить зелений чай і велика кількість грибів, набагато рідше хворіють раковими захворюваннями. Доведено, що речовини з грибів здатні пригнічувати ріст ракових клітин і доброякісних пухлин. Деякі джерела стверджують, що найефективнішими є японські гриби шиітаке і Майтаке. Однак це не зовсім вірно, гідною заміною японським грибам буде гриб дощовик, але він відноситься до групи умовно-їстівних грибів і досить складний у приготуванні. Можна просто додавати в їжу будь-які лісові гриби. Не варто забувати і про знамениту чаге, яка застосовується для боротьби з онкологічними захворюваннями в народній медицині.

Дієта при раку грудей в чому нагадує дієту при інших злоякісних пухлинах. Це стосується обмежень у прийомі рідини і в перевазі рослинної їжі.