Людина та світ

Цікаві факти...

Рецепт для досвідчених кулінарів

Блюдо, яке можна готувати в мікрохвильовій печі

ЩО РОБИТИ:

1. Цибулю і часник очистити. Цибулю нарізати кільцями, часник роздавити. Петрушку вимити, обсушити і крупно нарізати. Покласти цибулю, часник, петрушку і гвоздику на дно форми для мікрохвильової печі.

2. Кролика вимити, обсушити і розрізати на порційні шматки. Борошно змішати з сіллю і перцем. Обваляти в суміші вийшла кожен шматок кролятини.

Помістити шматки кролика на піддон, поставити в мікрохвильову піч і обсмажити в режимі "хрумка коринка", по 3 хв. з кожного боку. Перекласти кролика у форму для запікання.

3. Виділився сік перелити в сотейник, додати вино, довести до кипіння.

4. Чорні сливи вимити і додати до кролика. Влити соус. Готувати у мікрохвильовій печі в режимі "мікрохвилі + конвекція" 20 хв. при температурі 200 ° С і потужності 160 Вт.

5. Жовті сливи вимити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Покласти на піддон мікрохвильовки, скропити портвейном і готувати 3 хв.

Кролика викласти на блюдо разом з чорними і жовтими сливами.