Людина та світ

Цікаві факти...

Найголовніше в обіді - його присутність. Щоб наш організм не запасався їжею про запас, годувати його потрібно регулярно. І хороший обід - важливий прийом їжі.

Найбільш грунтовними прийомами їжі завжди повинні бути сніданок та обід. Оптимально, якщо на сніданок буде припадати 25% добової калорійності, на обід - 35%, на вечерю (не пізніше ніж за три години до сну) - 25%, а решту 15% займуть перекушування.

Але якщо з ранку рекомендується налягати на важко засвоювані вуглеводи (кашу, цільнозерновий хліб), приправляючи їх невеликою кількістю білків (яйця, кисломолочні продукти), то в середині дня інші пріоритети: на перший план вихолостять білки (м'ясо, птиця, риба), а клітковина (овочі та цільнозернові продукти) ім "асистують". Найкраще м'ясо, птицю та рибу і яйця чергувати (оптимально є їх по одному разу на тиждень), адже в кожному з цих видів їжі свої переваги і недоліки. Як гарнір цілком підходять заморожені овочі. Готувати їх треба безпосередньо перед вживанням (краще в електропечке): так і корисні речовини не розгубляться, і час буде зекономлено. Пам'ятай, що заморожені продукти не можна тримати в теплі: у міру танення кристалів льоду випаровуються і вітаміни. І в такому випадку обід - важливий прийом їжі може бути перенесений на вечерю. А це не дуже добре для трудящого і вже голодного організму.

Наша порада під час обіду - важливого прийому їжі: замовляй рибу і морепродукти, адже вони є одними з найважливіших продуктів для діяльності мозку (завдяки присутності фосфору). І будеш розумницею!

Корпоративний обід - важливий прийом їжі

Якщо у твоєму офісі обладнана кухонька, можеш радіти: у тебе є всі можливості для приготування свіжих дієтичних обідів! Але перш ніж розглядати "смачні" варіанти, слід з'ясувати для себе деякі правила поведінки за "корпоративним" столом.

1. Нетоксичність. Абсолютно непридатні для офісного харчування та обіду - важливого прийому їжі продукти з різким запахом (зі спеціями, часником, деякі види риби, соління й т. п.).

2.Гігіенічность. Випливають і мажучі соуси, заправки, лушпиння, очищення можуть доставити масу неприємностей і тобі, і співробітникам, аж до звернення в дорогу хімчистку.

3.Корректность. Якщо твої колеги прийняли рішення постити, дотримуватися певної дієти або розвантажувальні дні, утримайся від відкритої демонстрації ласощів.

Обід - важливий прийом їжі з доставкою

Прямо на робоче місце ти можеш замовити найрізноманітніші страви. Одне з найбільш популярних у наших широтах - піца. Але її важко назвати повноцінним обідом - важливим прийомом їжі, так само як хот-дог чи тортик - скоріше, ласим винятком з правил здорового харчування. Китайська і японська кухня у нас ще не користуються підвищеним попитом. Навряд чи ти на обід задовольнитися суші, проте універсальні м'ясо і рибу з овочами можна сміливо вважати корисним обідом - зрозуміло, якщо ти впевнена у свіжості доставлених продуктів.

Єдина складність обіду - важливого прийому їжі - необхідність пошуку "голодуючих "товаришів: контори-" годувальники "не працюють з" одинаками ", оскільки зацікавлені в наборі замовлень на певну суму.

Обід із супермаркету

Відразу обмовимося: всілякі кулінарні вироби, що продаються в магазинах, здоровою їжею можна назвати тільки жартома. Тому мова піде про звичайні продукти, до вибору яких потрібно підійти з усією відповідальністю.

Замість шоколадних батончиків придбай батончики-мюслі, що містять мед і фруктозу (якщо ти не алергік).

Швидко про розчинну

Один з найпоширеніших варіантів офісного обіду - всілякі продукти швидкого приготування: супи в стаканчиках, картопляні пюре, "швидкі" каші, плови, вермішель і т. д. Асортимент цих "подарунків цивілізації" величезний.

У кращому випадку після регулярного прийому їжі з такими добавками може статися розлад травлення, в гіршому ж справа нерідко доходить до гастриту або виразки шлунку.

Вибираючи упаковку "моментальної" їжі для обіду - важливого прийому їжі, уважно читай, що написано на упаковці. Якщо ж список рясніє ароматизаторами, загусниками і покращувачами смаку, краще відмовитися від покупки. І не пожадай красивими картинками на пакеті, що зображують апетитну курку, шинку або грибочки: це всього лише картинки. Так що десять разів подумай, перш ніж "робити це по-швидкому"!

За аюрведою , сила травлення максимальна перед прийомом їжі. Починати потрібно з труднопереваріваемих продуктів. Існує 6 стадій за ступенем засвоєння: від важких до легких. Це не означає, що обід повинен складатися відразу з усіх стадій. Але якщо ти хочеш з'їсти, скажімо, сир і овочі, то спочатку з'їси сир (як продукт 1-й стадії), а потім овочі.

Включає в себе важкі продукти: сир, сир, солодощі. Їх слід їсти небагато. Сирі овочі, наприклад, у вигляді салату. Рекомендується їсти в невеликій кількості.

Бобові блюда. Це основний постачальник білка для вегетаріанців. Овочі, які пройшли теплову обробку (смажені, варені, тушковані). Злакові. Це різноманітні каші (пшенична, ячна, рисова, пшоно). Свіжі (не пройшли термообробку) фрукти або ягоди.